Le taux de croissance spécifique, en rapport avec le taux de croissance, est l'augmentation journalière en poids, définie comme égale à G=gx100 où g est le taux de croissance instantané. Cet indice de croissance est utilisé en aquaculture pour estimer la production de poisson après une certaine période : (poids à la récolte - poids à l...
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https://www.aquaportail.com/definition-6436-taux-de-croissance-specifique.h
Un terme utilisé en aquaculture pour estimer la production de poisson après une certaine période. ln (poids à la récolte - poids à la mise en élevage) / la période de production * 100.
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https://www.encyclopedie.fr/local/740
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